Tomates
El frío puede afectar el proceso de maduración de los tomates y modificar tanto su sabor como su textura. Por eso, cuando todavía están firmes o en proceso de maduración, normalmente conviene mantenerlos fuera de la refrigeradora.
Cómo conservarlos
Guárdalos a temperatura ambiente, preferiblemente en un espacio ventilado y lejos de la luz solar directa.
Consejo: si están muy maduros y no los vas a consumir pronto, puedes utilizarlos en salsas, ensaladas o preparaciones antes de que pierdan calidad.
